Ingredientes
- 250gr zanahoria rallada
- 2 tazas piña rallada
- 100 gr pasas
- ½ taza jugo de naranja
- 60 gr nueces picadas
- 420 gr harina
- 2 cdts bicarbonato de sodio
- 1 cdta canela
- 220 gr mantequilla
- 400 gr azúcar
- 2 huevos
- 400 gr queso crema
- 60 gr nevazucar
- 2cdts licor de naranja
Mezcle la zanahoria con la pina, las pasas, naranja y nueces. (Yo la hago sin pasas y también queda espectacular). Cernir la harina con el bicarbonato y la canela. Bata la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos a la mezcla (uno a uno). Agregar los ingredientes secos y luego incorporar la mezcla de zanahoria. Engrasar tres moldes rectangulares, y divida la masa entre los tres. Hornear a 180C o 350F por 35 minutos o hasta que se le pueda meter un cuchillito en el medio y el mismo sala limpio. Enfriar y después de desmoldar.
Mezclar el relleno y decore por encima.
4 comentarios:
Que bueno, yo estoy buscando una receta de torota de Zanahoria , ya que a mi esposo le encanta y quiero hacerla para su compleanos.
Lastima que no tengas las fotos. Los de los 3 moldes es para hacerla como una encima de la otra con el relleno ? Esta parte debes especificarla mejor.
También seria genial que pudieras hacer un videito tutorial!
www.latinaconestiloelocuente.com
Gracias Sylvia! si se que tengo que hacer unos videitos - estuve probando hace una semana y mi esposo (el camarografo) y yo no pudimos porque nos moriamos de la risa!!!! Puedes poner las tres tortas una encima de la otra con el relleno entre las tortas. En lo que la vuelva a hacer tomo fotos. De verdad esta torta es muy rica.
Super! La voy hacer y le tomare una foto. Espero me quede bien y ami esposo le guste. Puedes hacer el video con un tripode tu sola. Mi esposo es mal camarografo tambien:}
Yo estoy tratando de hacer videos, pero no me pasan a la computadora, no se si no es compatible o me hace falta un sofware.
www.latinaconestiloelocuente.com
Que rico, la torta de zanahoria es una de mis favoritas.
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